接下来为大家讲解北京餐厅洗碗机消毒方式，以及餐饮洗碗机消毒时间涉及的相关信息，愿对你有所帮助。文章信息一览： 1、餐具的消毒方法有哪几种? 餐具的消毒方法有哪几种? 常用消毒 （1）煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2～5分钟；（2）蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5～10分钟；（3）烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒 15～20分钟。 化学消毒 即使用餐具消毒剂进行餐具消毒。