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北京星级酒店洗碗机-酒店洗碗机清洗流程

洗碗机 7个月前 (06-02) 50

文章阐述了关于北京星级酒店洗碗机，以及酒店洗碗机清洗流程的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

1、您好，饭店所使用的商用洗碗机要买大一点还是买小一点的，主要取决于您饭店的规模大小以及清洗量。

2、但在条件允许的情况下，可以选择带烘干的传带式洗碗机，这种洗碗机清洁效果比较明显，所以在选择时要根据酒店的情况进行选择。厂家和品牌的选择：在选择酒店专用洗碗机时还要注意它的品牌，因为品牌洗碗机不仅质量比较好，而且还有完善的售后服务。

（图片来源网络，侵删）

3、大型酒店使用酒店洗碗机，可以提高洗碗工作效率，减轻洗碗工作人员劳动强度，同时干净卫生保证酒店就餐人员的健康。我们大型酒店洗碗机的特点（1）速度快、质量高、易于实现自动化，餐具对表面形状复杂的餐具更是得心应手。如对杯盘碟无论何种形状，通常洗刷方法难以见效的，使用超声清洗却可以达到良好的效果。

4、驰能该品牌起源地：中国。该品牌成立时间：1996年。该品牌旗下高品质商用洗碗机推荐：驰能（CHINENG）商用洗碗机大功率饭店食堂酒店连锁高。驰能（CHINENG）商用洗碗机大功率饭店食堂酒店连锁高。驰能（CHINENG）长龙洗碗机商用大型饭店食堂酒店连锁。

5、对于就餐人数每餐在200人以上的酒店、宾馆，就选择全净一体自动洗碗机，洗碗设备长度达6米左右，一个小时左右就可以清洗结束，清洗效率高。如果大型酒店、高档宾馆，就要使用大型全自动全功能洗碗机流水线，餐具直接放入洗碗机传送带上，自动完成除渣、清洗除菌、自动冲水漂洗、自动干燥等，餐具自动传送出来。

（图片来源网络，侵删）

6、因餐具的材质不同，其洗涤方式及对洗碗机的要求不同。即要看酒店洗碗机流水线，有没有该餐具的清洗功能。要根据餐具的种类，看洗碗机流水线，有没有清洗大小不形状各异餐具的功能。不要使用须用专用清洗剂的洗碗机，因为使用成本太高，还会对环境造成污染。看品牌购买。

酒店只有早餐厅需要配备洗碗机。根据查询相关资料信息，一般来说，洗碗机的安装需要根据酒店的特点和要求，选择合适的洗碗机，并且要对洗碗机进行安装及维护保养。

清洁洗消设备，卫生室食堂最基本的要求，因此厨房设备里面少不了清洁洗消设备，主要设备有，消毒柜，餐具消毒设备，有低温消毒柜、高温消毒柜，单门双门都有，另外还有刀具消毒柜等，中型餐饮强制要求配置洗碗机，洗碗机有提拉式洗碗机、通道式洗碗机、长龙式洗碗机等。

酒楼、酒店的餐盘使用数量大，进而商用洗碗机的长度、尺寸也是对应增加，价格在几万到几十万不等。对于小餐馆来说，需要清洗的餐盘数量有限，而购买商用洗碗机的成本太大，跟第三方清洁公司合作成本又高，一般都是雇个阿姨洗碗或自己洗了。

一般小饭店、小酒楼、面馆等就餐人数不是很多的情况下，选择以减轻人的强度，提高餐具的清洗效果为主，可以选择小全净洗碗机，功能全，占地少，洗净度高，提高餐具周转速度，特别对于生意好，需要翻台的餐厅。

餐具绝对是必不可少的，碗或餐具是必需的，如西式中式餐具，如不同材料的餐具，不锈钢和陶瓷。然后有一类炊具，如勺子，高压锅等，基本上都是做饭。炉灶，抽油烟机设备，炉灶等，然后一些厨房用具，如冰柜，水机，洗碗机等也有橱柜，有很多种橱柜，根据你的选择，如防火柜，以及整柜等。

1、洗碗机消毒星级标准有：一星级消毒标准，能杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种。二星级消毒标准，比一星级标准更高，不仅包含大肠杆菌类的一般细菌，还包括以脊髓灰质炎病毒等代表的顽固***毒及细菌。

2、三星级洗碗机最好。因为它有最好的消毒标准。高端的顶控设计，站立时面板正对视线，洗碗免弯腰。还可以分层清洗，少量餐具的时候，可以只单独开启一层清洗，而且还有72°C的高温清洗餐具后，再用85°C的光触媒对餐具进行热风烘干，把餐具给烘干后，再用银离子进行长效抑菌，真的是省水省电更省心。

3、洗碗机三星消毒更好。洗碗机三星消毒是指全面消毒的意思。消毒等级评定的区别。，测试项目有金***葡萄球菌%、大肠埃希氏菌%、脊髓灰质炎病毒1型疫苗株%、温度以及持续时间、餐具防潮指数、内胆及内部防潮指数，本质上3星级比2星级评定指数更高一些。洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。

关于北京星级酒店洗碗机，以及酒店洗碗机清洗流程的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。