威晋油烟机-威普油烟机价格在500至1000

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文章信息一览：

• 1、求一份酒店厨房员工的岗位职责制度!!!

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1、上班前将工作服穿戴整齐，厨房内严禁吸烟，不准另搞标准开小灶；自觉遵守酒店各项规章制度，努力钻研业务，提高烹饪技术；服从主管调动，维护好厨房灶具、设备，协助员工餐厅服务员做好开餐准备工作。

2、在餐饮部经总监的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。

3、厨师长的岗位职责：报告上级：餐饮部经理督导下级：厨房厨师岗位职责： 根据酒店的经营特点和要求，制定餐厅的菜单。 制定厨房操作规程及岗位责任制，确保厨房工作正常进行。

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