洪阳油烟机-hotata油烟机
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- 1、巧切洋葱
巧切洋葱
1、目录方法1:切放倒洋葱并让洋葱头冲右边。把左右两边的蒂切掉(这得垂直切下去)。把洋葱切面朝下放好。拿其中一半并且让较大的横截面朝下以便让它朝上成弓形。大多数洋葱都会自行分离成为漂亮的弓形。
2、把洋葱的末端用锋利的厨刀切掉。把洋葱切面朝上放在砧板上。把洋葱切成两半。把皮剥掉。把一半洋葱扁平面朝下放着,洋葱的根的那一面不要朝向你。直直地一刀刀往下切。
(图片来源网络,侵删)
3、温水浸泡法 将洋葱去除皮后对半切开,放入50度左右的温水中浸泡5分钟就行,然后再切就不会那么辣眼睛了,因为温水会带走了一部分***性物质,效果立马见效。
4、第一步取来洋葱,洋葱是成扁扁的椭圆形的,用刀先将扁的两头先一刀去掉,头尾切去之后随意选择一端按在菜板上,纵向下刀切过去,每切一刀就自然会有丝丝的洋葱切下来。
5、将刀子沾水:切洋葱之前可以将刀子沾上水,由于洋葱中含有的***性物质是溶于水的,因此用沾水的刀子切洋葱,可以减少***性气体的挥发。
(图片来源网络,侵删)
6、将刀子沾水 切洋葱之前可以将刀子沾上水,由于洋葱中含有的***性物质是溶于水的,因此用沾水的刀子切洋葱,可以减少***性气体的挥发,避免流泪。
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